언주역/논현동 일본 코스요리 좋은 기회가 생겨 크리스마스 이브 스폐셜 코스로 다녀온 '와사이진' 기존 가격보다 두배정도 높은 금액의 코스인 만큼 고퀄리티의 재료들과 알찬 메뉴 구성들로 준비를 해주셨다. 스시야 보다는 가이세키 기반의 일본요리를 먹을 수 있는 업장으로 전채요리를 시작으로 이날의 피날레를 장식한 주인공인 킹크랩 숯불 화로구이, 활아구간, 금태소바, 누룽지 대게, 도화새우, 북해도우니, 한우 차돌박이, 민물장어, 디저트 코스 순서로 이어졌다. 준비된 코스 이외에 중간중간 송셰프님만의 특별한 히든 메뉴들을 내어주시면서 감동의 도가니로 몰아 넣으셨다. 고퀄리티 신선한 재료 그리고 매번 바뀌는 다양한 구성과 요리로 놀라움을 안겨주는 곳이다. 걱정될 정도로 아낌없이 내어주시는 송셰프님 덕분에 즐겁고 ..